マダムのカレーは、これまたうまいのです。
私が一番好きなのは、ビリアーニというカレー風味の炊き込みごはん？みたいなの。
いつも「何が食べたい？」と聞かれると、とりあえず
「ビリアーニ！！！」
と言ってました。
２日間かけてうまみをたっぷり出しながらつくるチキンカレーも
コリアンダーがたっぷり入ったグリーンカレーも
そして、この野菜の水分だけでつくる野菜カレーも
インドに住めるなあ、と本気で思える。
上にのっているのはタンドリーチキンです。
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マダムのカレーは、これまたうまいのです。
私が一番好きなのは、ビリアーニというカレー風味の炊き込みごはん？みたいなの。
いつも「何が食べたい？」と聞かれると、とりあえず
「ビリアーニ！！！」
と言ってました。
２日間かけてうまみをたっぷり出しながらつくるチキンカレーも
コリアンダーがたっぷり入ったグリーンカレーも
そして、この野菜の水分だけでつくる野菜カレーも
インドに住めるなあ、と本気で思える。
上にのっているのはタンドリーチキンです。